Recettes pour le Magic Bullet,le Blender et le Bamix
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de la cie Magic Bullet ici
Mousse
de thon: simple mais efficace
oOo
LES RECETTES DE BELETTE oOo
Sandwich
à la salade de jambon
Cocktail
de fruits exotiques ( pour 6 verres)
Cocktail
Melba (pour 4 verres)
Smoothie
pastèque (pour 4 verres)
Milk-shake
à la fraise (pour 2 verres)
Milk-shake
au chocolat (pour 2 verres)
RECETTES AU BLENDER(MÉLANGEUR)
Soda
à l’ananas (2-3 personnes)
Omelette
mexicaine au Monterey Jack
Boisson
frappée aux 3 chocolats
Boisson
mousseuse à l’ananas et à la banane
Boisson
à l’orange et à l’ananas
Boisson
mousseuse aux bananes et petits fruits.
Boisson
givrée à l’orange glacée
Boisson
frappée au moka pour adultes
Boissons
au lait (Milk shakes)
Frappé
à la banane pour deux grands verres
100g de cottage
1 pincée de poivre noir en garniture
Passe au Magic Bullet jusqu'à lisse et crémeux.On garni dans un bol d'un peu de poivre noir et on peut ajouter d'autres épices.Ca donne de la crème sure pauvre en gras.
Dans la grosse tasse du Magic Bullet:
1/2 tasse de miracle whip léger
1 jet de jus de citron
une pincée de parika
1 c thé de relish verte à hot dog
1 oignon à bouillir(mini oignon à conserve)frais,sans pelure
Prendre la lame à fouetter et brasser durant 3 secondes pour une sauce crémeuse et goûteuse!
1/2 tête de chou haché ou un petit sac déjà préparé
1 carotte râpé
1/4 tasse de splenda
2 c table de lait écrémé
1/2 c thé de sel de céleri(important de mesurer)
1/2 tasse de mayonnaise légère
1 c thé de jus d'ananas OU de citron
Mettre la mayo,le splenda,le sel de céleri,le jus et le lait dans le Magic Bullet,brasser puis verser sur le chou et la carotte,bien mélanger et garder au frigo avant le service.
1/2 tasse de farine tout usage
1/2 tasse d'eau froide
1 c thé,tamisée de poudre à pâte
1/4 c thé de sel
une pincée de romarin sec(ou autre au goût)
Dans la grande tasse dy Magic Bullet avec la lame à fouetter durant 3 secondes.
Verser dans une poelonne de style t-fal pré chauffée et vaporisée de Pam.Laisser brunir puis retourner prudemment pour dorer l'autre face.
1 tasse de cerises congelées Dôle entières
du splenda
du cool whip léger
Mettre dans la petite tasse du Magic Bullet les cerises et 2 c tables d'eau du robinet ou du lait écrémé ou du jus.Sucrer selon votre goût au splenda.
Mettre la lame pour hacher.Pulser en sorbet 5 secondes.
Plier doucement,4 c table de cool whip léger au mélange.
125 calories,1 grosse portion.
2 c table de café capuccino instant
8 onces d'eau bouillante(6 onces si vous le voulez fort)
un jet d'extrait de vanille
Dans la grosse tasse du Magic Bullet,avec l'outil a fouetter brasser environ 7 secondes jusqu'à mousseux.Ne dépasser pas 20 secondes.
1 oeuf dur, une petite boîte de thon, une grosse cuillerée de mayonnaise, poivre, ail selon votre goût. Mixer le tout et... déguster avec une salade verte ou sur un bout de pain (ou les 2). Pour une variante exotique: ajouter des morceaux de pêche au sirop.
Mettre dans le gobelet des fruits (j'ai essayé avec des fruits des bois surgelés: fraises, fraises des bois, framboises, groseilles, mûres et cassis), du fromage frais 0% de matière grasse et de l'édulcorant.
Mascarpone, spéculoos, cannelle, un peu de sucre brun (mais pas trop). Il paraît qu'on peut ajouter du blanc d'oeuf pour rendre + crémeux, mais ça, je n'ai pas essayé!
1/2 tasse de yogourt (moi j'utilise celui à la vanille!)
1 bonne poingée de fruits congelés (J'utilise les produits Europe's Best…ou des fruits frais
1/2 tasse de lait de soya nature (il contient moins de matières grasses que ceux avec des saveurs...)
1 blanc d'oeuf (ca ne goûte pas pour ceux qui n'aiment pas les oeufs.... je n'en mange pas moi non plus! mais ca contient des protéines!!)
1 ou 2 glaçon pour la texture...facultatif..
mixer dans les tasses, a l'aide de la lame croisée, et voilà un petit déjeuner presto!
1 bouquet de coriandre, un peu de parmesan, quelques pignons de pin, de l'huile d'olive et je verse ça sur des patates chaudes \
Voici en vrac quelques unes de mes spécialités « BULLET » testées et approuvées
Il vous faut :
+ 200ml de lait
+ 2 grosses boules de crème glacée (vanille ou choco selon l'intensité désirée)
+ 4 à 8 biscuit OREOS (ou MULINO BIANCO ou n'importe lequel selon votre goût)
Vous vissez la lame croisée sous le mixeur (le plus grand récipient), versez tous les ingrédients, couvrez le mixeur du petit capuchon et mixer le tout pendant quelques secondes. Continuez selon la texture du milk-shake jusqu'à obtenir une belle mousse chocolatée sur le dessus. Servez sans attendre et…enjoy ! J'aime aussi en faire avec de la glace vanille et des bananes…Super bon !
Il s'agit une variante de mon jus de fruits frais qui est si délicieux mais si cher (on le trouve au « Tavernier » à Ixelles si ça intéresse nos lecteurs belges).
Il vous faut :
+ 1 banane
+ 1 ou 2 kiwis
+ 1 orange
+ n'importe quel autre fruit
Vous placez le tout dans la centrifugeuse et poussez avec l'espèce de burin en plastique (j'trouve pas le bon mot, désolée !), le filtrage ne prend que quelques secondes ! Ajoutez des glaçons et servez.
Note : le jus peut sembler un peu épais mais ce n'est pas un inconvénient pour moi.
Il vous faut :
+ des fruits congelés (ici de la framboise)
+ un peu de jus d'orange
Il suffit de mixer tout ceci selon les quantités souhaitées et c'est prêt ! Les lames ont un peu plus de mal avec les aliments congelés donc ça prend un peu plus de temps…Si le sorber ramolli, remettez-le une demi-heure au congélateur avant de servir.
(Pour une personne)
Il vous faut :
+ 2 ou 3 œufs
+ un peu de crème fraiche ou de beurre
+ une petite gousse d'ail (pas obligatoire)
+ poivre, sel
+ tomates, lardons,fromage…tout ce que vous aimez
Mixez les œufs, la crème, l'ail, le sel et le poivre et versez sur la poêle chaude et beurrée (pas comme vous, hihihi) comme pour une omelette normale et versez vos ingrédients préférés par-dessus. Je ne mixe pas le reste de la recette ave les œufs parce que je me suis trouvée avec une omelette rouge de chez rouge la première fois en pensant qu'il resterait des morceaux de tomates…
Yogourt au choix
Fruits congelés au choix
Noix, granola (pas obligatoire)
Sirop d'érable (pas obligatoire)
Mettre le yogourt dans le magic bullet,les fruits dans un plat et mettre les fruits dans le micro-ondes 30 secondes.
Verser les fruits dans le magic bullet avec le yogourt. Mélanger avec le magic bullet.
Verser le yogourt dans un plat et mettre le sirop d'érable et les noix si vous le désirez.
essayez ça pour déjeuner :
• 175 ml (3/4 tasse) de céréales All Bran ou Shreddies
• 60 ml (1/4 tasse) de gruau nature
• 60 ml (1/4 tasse) de lait
• 30 ml (2 c.à table) de beurre d’arachide ou nutella
• 15 ml (1 c. à table) de sucre ou cassonade
• 1 œuf
• 1 banane
• 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
• Un peu de cannelle
Dans un malaxeur (ou encore le fameux Magic Bullet) mélanger ensemble tous les ingrédients. Vider le tout dans un bol de céréales et faire cuire au micro-onde pendant 3-4 minutes. Renverser et voilà
Oubliez les trempettes en boîte, en voici une qui est naturelle, délicieuse et prête en quelques secondes.
1 boîte (15 onces) de haricots égouttés
¼ d'oignon de taille moyenne (1/4 de tasse)
1 ou 2 gousses d'aïl
¼ de tasse de poivrons rouges rôtis
¼ de tasse de bouillon de légumes ou de poulet (faible en gras)
2 cuillers à table de vinaigre balsamique
une cuillerée de crème sûre (au choix)
poivre de cayenne (au choix)
Préparation
D'abord ...égouttez le liquide des haricots en boîte.
Ensuite...mettez tous les ingrédients dans le même ordre que sur la liste, dans la Grande tasse.
Puis ... vissez la Lame en croix et donnez des impulsions rapides pour obtenir la consistance voulue.
Suggestions pour servir
Cette trempette se mange soit froide ou réchauffée. Si vous la préférez chaude, vous pouvez ajouter ¼ de tasse de fromage cheddar avant de mélanger les ingrédients. Si vous manquez de place, mélangez d'abord partiellement, puis ajoutez le fromage. Retirez la lame, mettez le Couvercle saupoudreuse/marguerite sur la tasse et mettez au micro-ondes 2 ou 3 minutes pour bien réchauffer, donnez encore une ou deux impulsions , puis servez immédiatement. La version chaude convient parfaitement aux nachos ou au pain en croute tranché.
Suggestion !
Utilisez vos haricots favoris ; les haricots noirs peuvent être remplacés par des haricots pinto ou blancs, selon votre préférence.
Sauce aux haricots noirs ; ajoutez une tasse de bouillon pour obtenir une sauce que vous pouvez verser sur du poulet ou du poisson.
Sauce aux haricots noirs ; ajoutez 2 tasses de bouillon et vous avez une soupe riche et savoureuse - un excellent moyen d'utiliser le reste de la trempette. Vous pouvez aussi ajouter quelques crevettes si vous voulez.
Une boisson aux fruits facile à faire et bonne à tout moment de la journée.
Ingrédients
Une poignée de fraises fraîches ou congelées
Une banane
Une tasse de glaçons
Un soupçon de jus d'orange
Préparation
D'abord ... mettez tous les ingrédients dans la Grande tasse ou la Chope et vissez la Lame en croix.
Ensuite ... enclenchez bien et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit clair.
Puis ... buvez et savourez !
Suggestions pour servir
Cette recette fait deux portions. Au besoin, doublez ou triplez la quantité d'ingrédients (et utilisez l'accessoire pour le Mélangeur).
½ tasse de poulet cuit
½ tasse de riz cuit
un soupçon d'eau ou de bouillon de poulet
Préparation
D'abord... mettez les ingrédients dans la Petite tasse et installez la Lame en croix.
Ensuite... mélangez jusqu'à ce qu'ils soient lisses.
Puis... réchauffer jusqu'à ce que ce soit tiède et servez.
Ce Monsieur Alfredo savait ce qu'il faisait quand il a inventé sa fameuse sauce italienne il y a plusieurs siècles, et elle est toujours aussi merveilleuse !
Ingrédients
¼ de tasse de crème riche
2 cuillers à table de beurre
1 gousse d'aïl
½ tasse de fromage parmesan
3 tiges de percil (au choix)
sel et poivre au goût
Préparation
D'abord ...mettez tous les ingrédients dans le même ordre que sur la liste, dans la Grande tasse et vissez la Lame croisée.
Ensuite...mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Et puis... retirez la Lame en croix et mettez le Couvercle saupoudreuse/marguerite.
Maintenant ... mettez au micro-ondes à feu élevé pendant 2 ou 3 minutes, pour bien réchauffer la sauce.
Et : vissez la Lame plate , puis donnez 3 ou 4 impulsions. Mélangez et servez sur des pâtes bien chaudes.
Notes
Cette recette vous donne une bonne portion de sauce. Doublez ou triplez les ingrédients et utilisez la Grande tasse pour faire plus de portions.
Suggestions pour servir
Ajoutez un peu de parmesan frais sur les pâtes chaudes. Mettez d'abord le parmesan dans la Petite tasse et vissez la Lame en croix. Coupez jusqu'à ce que le fromage soit transformé en poudre, puis saupoudrez et savourez !
Tout le monde adore le houmous parce qu'il a un goût riche et crémeux ! Ce plat typiquement grec peut être servi en trempette ou en plat d'accompagnement.
Ingrédients
¼ de tasse de bouillon de poulet (ou de légumes)
14 onces (1 boîte) de pois chiches égouttés
3 gousses d'aïl
3 cuillers à table de jus de citron
3 cuillers à table de tahini (pâte de sésame)
Préparation
D'abord ... mettez les ingrédients dans la Grande tasse (sauf le paprika et l'huile d'olive).
Ensuite ... vissez la Lame en croix et mélangez jusqu'à ce que ce soit lisse.
Puis ... ajoutez du sel et du poivre au goût.
Suggestions pour servir
Le houmous est meilleur froid, avec des triangles de pita chauds. La façon traditionnelle de le servir est de le verser dans un bol, ajouter un soupçon d'huile d'olive et saupoudrer de paprika.
Il n'y a rien comme un délicieux lait de poule bien crémeux pendant la période des Fêtes. Vos invités seront ravis de votre boisson maison rapide et facile.
Ingrédients
3 œufs
2 cuillers à table de sucre
une pincée de sel
½ à 1 tasse de lait
½ cuiller à thé de vanille
Préparation
D'abord... mettez tous les ingrédients dans la Grande tasse et mélangez avec la Lame en croix jusqu'à ce qu'ils soient lisses (environ 8 secondes).
Ensuite... versez le mélange dans une poêle et chauffez à feu lent en mélangeant constamment.
Une fois que le mélange a épaissi, retirez-le du feu. Couvrez et réfrigérez jusqu'à ce qu'il ait refroidi.
Suggestions pour servir
Donne deux portions ; doublez ou triplez les ingrédients pour en obtenir davantage (et utilisez l'accessoire du Mélangeur).
Suggestion !
Ajoutez une mesure de rhum et saupoudrez de muscade pour obtenir un cocktail classique pour les Fêtes !
Voici une version congelée et originale du cocktail Bellini. Un savoureux mélange de délicieux fruits sans sucre ajouté. Parfait pour les brunchs, le dîner, la piscine, le déjeuner et à tout moment de la journée !
Ingrédients
Glaçons
Pêches congelées
2 mesures de champagne
2 mesures de schnapps aux pêches
1 mesure de soda citron-limette
1 cuiller à thé de sucre
Préparation
D'abord ...une demi-Grande tasse ou Chope de glaçons, puis vous ajoutez les pêches congelées pour remplir.
Ensuite...versez tous les ingrédients liquides.
Puis ... mélangez jusqu'à ce que ce soit lisse.
Les délicieux gâteaux au fromage n'ont jamais été aussi faciles à faire. En quelques secondes vous pouvez préparer un gâteau bon à s'en lécher les doigts.
Ingrédients
1 paquet (8 onces) de fromage à la crème
2 œufs
½ tasse de sucre
1 cuiller à thé de vanille
1 croute de biscuits graham
Préparation
Avant de commencer ... mettez le four à 350 degrés.
Ensuite...mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient lisses.
Premièrement ... mettez tous les ingrédients (sauf la croute) dans la Grande tasse et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient lisses.
Ensuite .... versez le mélange sur la croute de biscuits graham.
Et ... cuire à 350 degrés pendant 20 à 25 minutes.
Suggestions pour servir
Les garnitures aux fruits complètent bien les gâteaux au fromage. Pour les gâteaux aux fraises ou aux bleuets, remplissez la Petite tasse aux trois quarts de bleuets ou de fraises, ajoutez une ou deux cuillers à table de sucre, et mélangez jusqu'à obtenir la consistance d'un sirop. Versez sur le gâteau au fromage refroidi (au moins une heure dans le réfrigérateur), puis ajoutez une couche de fraises tranchées ou de bleuets, laissez refroidir encore quelques heures, et servez.
Suggestion !
Garniture aux cerises super facile; laissez votre gâteau refroidir au moins une heure dans le réfrigérateur, puis ajoutez une boîte de garniture de cerises sur le dessus. C'est délicieux et super facile.
Réchauffez-vous grâce à ce régal au café pour célébrer la période des Fêtes.
Ingrédients
Du lait
Du café chaud et frais
3 ou 4 cuillers à table de sirop au chocolat ou de poudre de cacao
1 ou 2 bonbons à la menthe
1 ou 2 cuillers à thé de sucre (au choix)
Préparation
D'abord ... moudre votre café corsé en utilisant la Lame plate; plus le café est moulu, plus il est fort, donc moudre légèrement pour obtenir un café léger et davantage pour un café fort.
Puis ... préparez une cafetière de café.
Ensuite ... remplissez la Grande tasse de lait jusqu'au quart, ajoutez le bonbon et mélangez avec la Lame en croix pendant à peu près 7 secondes.
Et... mettez le lait au micro-ondes pendant 35 à 45 secondes (attention que la mousse du lait ne déborde pas…arrêtez l'appareil avant que le lait atteigne le sommet de la tasse).
Maintenant ... ouvrez la tasse et ajoutez le sirop au chocolat, puis remplissez la Grande tasse presque jusqu'au bord et donnez 3 ou 4 légères impulsions.
Et ... versez dans des tasses et servez.
Suggestions pour servir
Cette recette donne 2 portions. Vous pouvez doubler ou tripler les ingrédients (en utilisant l'accessoire du Mélangeur) pour obtenir plus de portions.
Cette exquise tartinade à sandwich plaît aux adultes comme aux plus jeunes et est extrêmement facile et rapide à préparer. Son bon goût de moutarde fumée est délicieux et est parfait pour les assiettes de sandwich.
Ingrédients
Une tasse et demie de jambon fumé cuit (ou de dinde fumée faible en gras)
1/3 de tasse de bouillon de poulet
1/3 de cuiller à table de moutarde de Dijon
Préparation
D'abord ...mettez les ingrédients dans le même ordre qu'ils apparaissent sur la liste dans la Grande tasse et vissez la Lame croisée.
Ensuite, donnez 5 ou 6 impulsions rapides ... appuyez sur la tasse et relâchez la pression immédiatement, arrêtez pour que les ingrédients se tassent, puis donnez une autre impulsion jusqu'à obtenir une bonne consistance.
Et servez !
Suggestions pour servir
Servez en sandwich avec du pain, ou encore, après quelques impulsions de plus, transformez-le en paté et servez en tartinade sur des craquelins, du pain crouté ou une baguette.
Suggestion !
Les sandwich enroulés. La salade de jambon est parfaite pour ces sandwich ; étendez le jambon et du fromage à la crème de façon uniforme sur du pain lavash et enroulez en forme de bûche. Coupez en tranches de ½ à ¾ de pouce (utilisez un cure-dents si nécéssaire pour qu'ils gardent leur forme). Parfait pour le lunch.
Conçu pour les longues soirées pluvieuses d'Irlande, cette boisson chaude est un savoureux mélange de café java et de jus, un vrai régal.
Ingrédients
2 cuillers à table de jus d'orange
2 cuillers à thé de jus de citron
du café chaud et bien fort
½ tasse de crème à fouetter
2 mesures de whisky (au choix)
Préparation
D'abord... moudre votre café à l'aide de la Lame plate. Une mouture plus fine donne un café plus fort et une mouture plus corsée donne un café plus doux. Moudre selon votre préférence.
Ensuite ... Ajoutez le jus d'orange et le jus de citron dans la Grande tasse, puis remplissez la Tasse de café jusqu'au bord.
Puis ... Ajoutez la crème à fouetter dans la Petite tasse et mélangez avec la Lame plate pendant 5 secondes.
Et ... versez la mélange de café dans deux tasses à café et recouvrez de crème fouettée.
Notes
Vous obtenez ainsi deux portions. Pour avoir une seule portion, faites la moitié de la recette. Pour quatre portions, doublez la recette.
¼ de tasse de crème riche
2 cuillers à table de sirop au chocolat
Préparation
D'abord ... mettez les ingrédients dans la Petite tasse et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Puis... servez.
Suggestions pour servir
À l'aide de la Lame plate, broyez quelques pépittes de chocolat dans la Petite tasse. Mettez le Couvercle saupoudreuse/marguerite et saupoudrez sur la mousse au chocolat. Vous pouvez aussi fouetter de la crème et en ajouter sur chaque portion de mousse au chocolat
Voici une recette divine de délicieuse soupe crémeuse au brocoli qui se fait sans effort et dont vous vous régalerez. Elle est exceptionnelle !
Ingrédients
1 tasse de brocoli
1 gousse d'aïl
½ tasse de bouillon de poulet
1/3 de tasse de crème (ou de lait ou de yogourt sans gras)
sel et poivre au goût
Préparation
D'abord... mettez le brocoli, l'aïl et le bouillon de poulet dans la Grande tasse.
Ensuite... vissez le Couvercle saupoudreuse/marguerite et faites cuire au micro-ondes 2 ou 3 minutes, jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.
Ouvrez la tasse, ajoutez la crème et mettez la Lame en croix, puis mélangez jusqu'à obtenir la consistance d'une soupe.
Notes
Cette recette donne un bol de soupe, soit deux tasses. Vous pouvez multiplier les ingrédients pour obtenir le nombre de portions désirées. Pour plus de deux bols, utilisez l'accessoire du Mélangeur.
Suggestion !
Version sans gras ; utilisez du yogourt nature sans gras ou du lait écrémé au lieu de la crème.
Version végétarienne ; utilisez du bouillon de légumes au lieu du bouillon de poulet.
Les enfants l'adorent ; si vous ajoutez ¼ de tasse de fromage fondu au broccoli, les enfants s'en régaleront sûrement. Le fromage savoureux fera mieux passer le broccoli.
Les connaisseurs de martinis seront épatés par les filaments de glaçons dans ce chef-d'œuvre. Et en plus, la préparation donne un effet spectaculaire et mystique.
Ingrédients
Une once de gin ou de vodka
Un soupçon de vermouth sec
Un glaçon
Préparation
1. Mettez tous les ingrédients dans la Grande tasse et faites quelques pulsions jusqu'à ce que le glaçon ait presque disparu (pour qu'il ne reste que quelques filaments).
2. Versez dans un verre à martini.
3. Garnissez d'une olive ou d'un oignon mariné.
Le pain à l'aïl maison n'a jamais été aussi facile ou aussi savoureux. Le mélange parfait de beurre, de fromage et d'aïl dans chaque bouchée…un régal pour les papilles !
Ingrédients
½ tasse de beurre ou de margarine
2 ou 3 gousses d'aïl
une once de fromage parmesan
une baguette ou un pain italien
Préparation
D'abord ... mettez le beurre ou la margarine dans la Petite tasse et vissez le Couvercle saupoudreuse/marguerite.
Ensuite ... faite chauffer au micro-ondes jusqu'à ce que le beurre fonde, ajoutez l'aïl et vissez la Lame en croix.
Mélangez ... jusqu'à ce que ce soit lisse et étendez le long d'une tranche de pain italien crouté ou une baguette. Coupez le pain au centre sur la longueur.
Puis ... Faites griller jusqu'à ce que ce soit chaud, puis tranchez et servez !
Un jus d'ananas naturel et pur à 100% - on ne peut demander mieux comme remontant !
Ingrédients Un tiers d'ananas
Préparation Avant de commencer ... assemblez le presse-fruits et coupez vos ingrédients pour qu'ils entrent dans l'ouverture du couvercle du Mélangeur.
Ensuite... enclenchez le Magic Bullet.
Et... mettez l'ananas dans l'extracteur et enfoncez avec le piston plongeur.
Puis... versez le jus dans un verre (laissez le couvercle sur le Mélangeur en versant).
Notes Donne une portion. Au besoin, vous pouvez doubler ou tripler la recette.
Voici une recette pour des œufs savoureux et légers, qui se font aisément - rien à couper, pas de bols ni de dégâts à nettoyer !
Ingrédients 2 œufs
un soupçon de lait, crème ou eau
sel et poivre (au choix) Exemples d'ingrédients à ajouter ½ once de votre fromage préféré
une tranche de tomate
un oignon tranché
une once de jambon
2 feuilles de basilic
Tout autre ingrédient que vous souhaitez ajouter
Préparation D'abord... mélangez les ingrédients dans la Petite tasse et versez dans une poêle à frire.
Suggestions pour servir Mélangez jusqu'à ce que cuit et servez immédiatement. Notes Cette recette donne une portion d'œufs brouillés. Pour plusieurs portions, multipliez les ingrédients par le nombre de portions voulues. Pour plus de deux portions, utilisez la Grande tasse ou pour un plus gros groupe, utilisez l'accessoire du mélangeur.
Suggestions !
Des œufs brouillés ultra-faciles : suivez les directives indiquées ci-dessus et mettez les œufs au micro-ondes pendant 2 ou 3 minutes. Versez le mélange dans un bol et faites cuire les œufs directement dans la tasse Magic Bullet ! Pour une cuisson idéale, quand vous verrez que le mélange commence à durcir, mélangez toutes les 20 secondes, c'est facile et ça évite les dégâts à nettoyer. Un superbe déjeuner sans effort qui plaira aux enfants.
Version sans gras : utilisez un enduit sans gras sur la poêle et n'utilisez que les blancs d'oeufs.
4 oranges pressées
1/2 citron pressé
2 mangues
1 kiwi
8 glaçons
3 oranges pressées
2 fraises
6 framboises
1/2 banane
1/2 yaourt à la vanille (ou sojasun)
2 glaçons
6 abricots secs
1/2 verre d'eau
2 pêches fraiches
3 boules de glaces sojasun à la vanille
1/4 de pastèque
2 cuillères à soupe de miel (ou cassonnade)
6 glaçons
200g de fraises
40cl de lait de soja bien froid
2 cuillères à café de sucre de canne
75cl de lait de soja bien froid
3 cuillères à soupe de cacao en poudre
2 cuillères à soupe de sucre
2 boules de glace sojasun au chocolat
400g de pois chiches cuits
1/2 verre de jus de citron
4 gousses d'ail
quelques brins de persil
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
5cl d'eau
quelques pincées de piments rouge en poudre
sel, poivre
2 avocats bien mûrs
1 tomate
1 petit oignon
3 cuillères à soupe de coriandre fraîche
2 petits piments
5cl d'eau
3 cuillères à soupe de jus de citron
sel, poivre
1/4 tasses de bouillon de volaille
10-12 tomates cerise (ou une grosse coupée en morceaux)
1 oignon
2 c à soupe de concentré de tomate
2 gousses d'ail basilic
1/4 tasses de viande hachée
épices italiennes sel, poivre selon goût
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer par impulsion (lame en croix) jusqu'à la consistance désirée. Mettre le couvercle à micro onde et cuire 7 à 10 min selon la puissance du Mo et la cuisson désirée (il faut que le liquide s'évapore.
1/4 tasses de lait (ou crème)
1 c à soupe de farine
1 gousse d'ail
1 noix de beurre fromage (bleu, chèvre)
sel, poivre
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer par impulsion (lame en croix) jusqu'à la consistance désirée
1 bouquet de basilic
2 c à s de pignons de Pin
2 c à s d'huile d'olive
1-2 gousses d'ail
parmesan
sel
Mixer par impulsion (lame en croix) jusqu'à consistance graineuse puis cuire au MO 2-3 min avant de servir.
1 tasse de cheddar
1/4 à 1/2 poivrons
mixer-le tout puis cuire au MO 1min30
2 avocats
2-3 gousses d'ail
1 c à s de jus de citron
1 petit oignon
4 à 6 tomates cerise
un peu de coriandre fraîche
1/6 de piment "jalapeno" (facultatif)
sel, poivre
Couper les avocats et les tomates et mettre-le tout dans le bol. Mixer par impulsion (lame en croix) puis plus longuement. Il faudra peut être utiliser la "tap technique" (en gros secouer le bol pour faire descendre les aliments.
2/3 tasses de cheddar
1/2 tasses de poulet cuit
4 à 6 tomates cerise
mixer-le tout par impulsion (lame en croix) et utiliser la "tap technique" jusqu'à consistance désirée. Mettre le mélange entre 2 tortillas et mettre au MO pour 1 min 30 env.
1/3 de la grande tasse de lait
1 grosse boule de glace vanille
avec une petite poignée de fraises congelées
ou un kiwi
ou une banane coupée en morceaux etc
Tu mixes soit par impulsion soit en le laissant faire, mais pas plus d'une minute
1/2 clémentines, du surimi
de la mayo
du paprika
tu mixes le tout et tu sers sur des toasts ( tu peux remplacer le surimi par du poulet au curry )
125 g de lait écrémé en poudre,
3 œufs,
125 ml d'eau,
8 ml d'édulcolorant liquide,
15 ml de beurre fondu,
quelques gouttes d'essence de vanille.
Mélangez tous les ingrédients ensemble dans le blender. Versez ce mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Cuisez dans le four préchauffé à température moyenne 180°C pendant 1 heure. Sortez du four et laissez refroidir.
Démoulez et servez.
2 1/2 dl de jus de pomme
1 1/2 dl de lait froid,
150 g de glace à la vanille
1 1/2 cuillère à soupe de sirop d’orange
Mettez tous les ingrédients dans le mixer et mixez
pendant 1 minute environ.
2 1/2 dl de jus d’ananas
1 1/2 dl de jus d’orange
2 cuillères à soupe de jus de citron
soda,
2 cuillères à soupe de liqueur d’orange
Mettez tous les ingrédients sauf le soda dans le
mixer et mixez pendant 15 secondes environ.
Remplissez les verres avec le soda.
150 g de beurre mou
1 oignon haché
350 g de foies de volaille
1 dl de bouillon de volaille
sel,
paprika
curry
poivre
1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe de Cognac ou de
Porto
100 g de noix écalées.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe de beurre et
frire l’oignon jusqu’à ce qu’il brunisse. Faites
revenir les foies de volaille pendant 3-5 minutes.
Puis ajoutez le bouillon de volaille.
Laissez le mélange refroidir quelques instants.
Puis mixez ensemble avec les herbes, le sel, le
poivre et la sauce Worcester. Ajoutez le beurre
mou sans arrêter l’appareil.
Ensuite, versez le Cognac ou le Porto.
Versez la préparation dans une terrine et
garnissez de noix. Laissez le pâté refroidir
uniformément. Servez avec des toasts.
1 kg de tomates, 5 dl de bouillon, 1 cuillère à
soupe de beurre, 2 oignons hachés, 3 cuillères à
soupe de farine, 1 1/4 dl de crème double, poivre,
céleri, persil et thym.
Faites fondre le beurre et frire les oignons jusqu’à
ce qu’ils brunissent.
Coupez les tomates. Mixez-les avec le poivre, le
céleri, le persil, le thym et la farine. Ajoutez le
mélange aux oignons frits. Versez le bouillon.
Tout en mélangeant, faites chauffer et bouillir la
soupe pendant 3 minutes environ.
Fouettez la crème jusqu’à durcissement. Mettez la
soupe dans les assiettes et garnissez de crème
fouettée et de persil haché.
Rendement:Donne environ 1,15 litre (38 oz)
Ingrédients
1¾ berlingot de 200 ml de jus de pomme fait de concentré (dans l’allée des jus) 1 boîte ou 1 bocal de 425 ml (15 oz) de sauce aux pommes 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue 500 ml (2 tasses) de cubes de glace
Préparation
1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur et couvrir. 2. Mélanger en mode Auto Crush pendant 1 minute ou jusqu’à la consistance désirée. Truc gagnant : la cannelle moulue a tendance à former des grumeaux. Pour un mélange homogène, saupoudrez-la sur la sauce aux pommes et remuez pour l’incorporer. Puis, versez la sauce aux pommes dans le récipient du mélangeur.
Rendement:Donne 1,2 litre (40 oz)
Ingrédients
1¾ berlingot de 200 ml de jus de petits fruits fait de concentré (dans l’allée des jus) 250 ml (1 tasse) de cubes de glace 240 ml (8 oz) de yogourt aux fraises 250 ml (1 tasse) de fraises surgelées
Préparation
1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur et couvrir. 2. Pulser en mode Ice Breaker 45 secondes ou jusqu’à la consistance désirée.
Rendement:Pour 1 omelette
Ingrédients
3 oeufs 60 g (2 oz) de fromage Monterey Jack ou Pepper Jack 15 ml (1 c. à table) d’eau ou de lait sel et poivre
Préparation
1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Mélanger en mode Grate environ 10 secondes. 2. Dans une poêle, faire fondre une petite quantité de beurre ou de margarine à feu moyen. Verser le mélange dans la poêle. Cuire jusqu’à ce que l’omelette soit prise, la retourner et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que l’omelette soit à point. Plier et servir.
Conseils pour réussir:
Pour éviter de briser l’omelette en la retournant, faites-la d’abord glisser sur une assiette beurrée. Couvrez avec la poêle et retournez rapidement le tout.
Remplacement:
Vous pouvez substituer aux œufs entiers du succédané d’œuf. Il faut habituellement 180 ml (¾ tasse) de succédané pour remplacer 3 œufs. Consultez l’emballage pour connaître les proportions exactes.
11/2 tasse (375 ml) de lait
4 biscuits fourrés au chocolat
1/3 tasse (80 ml) de sirop au chocolat
6 boules de crème glacée au chocolat
Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur. Utiliser le réglage MILKSHAKE pendant
environ 15 secondes ou jusqu’à ce que les biscuits soient grossièrement coupés et
que le mélange soit onctueux. Donne 32 oz (950 ml).
11,5 oz (339 ml) de concentré de jus
d’ananas-orange en conserve
(offert dans les sections de jus)
1 1/2 tasse (375 ml) de glaçons
1/2 tasse (125 ml) de morceaux d’ananas
1 banane mûre, en morceaux
Mettre tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur; recouvrir. Utiliser l’option
SMOOTHIE pendant 45 secondes ou jusqu’à la consistance désirée. Donne 30 oz (900 ml).
15 oz (425 g) d’ananas broyés en conserve
avec le jus
1 tasse (250 ml) de jus d’orange
1 tasse (250 ml) de glaçons
8 oz (250 ml) de yogourt aux ananas ou
à la vanille
Mettre tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur; recouvrir. Utiliser l’option
SMOOTHIE pendant 15 secondes ou jusqu’à consistance désirée. Donne 36 oz (1,125 L).
1 1/2 tasse (375 ml) de lait
2 tasses (500 ml) de fraises congelées
2 bananes mûres, en morceaux
2 contenants de 8 oz (450 g) de yogourt
à la vanille ou aux fraises
Mettre tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur; recouvrir. Utiliser l’option
SMOOTHIE pendant 30 secondes ou jusqu’à consistance désirée. Donne 48 oz (1,5 L)
21/2 tasse (625 ml) de jus d’orange
6 boules de yogourt congelé à la vanille
Placer tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur; recouvrir. Utiliser l’option
SMOOTHIE pendant 15 secondes ou jusqu’à consistance désirée. Donne 36 oz (1,125 L).
11/2 tasse (375 ml) de lait
2 c. (10 ml) à thé de café instantané en poudre
6 boules de crème glacée au chocolat
Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur. Utiliser le réglage MILKSHAKE pendant
environ 15 secondes ou jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Donne 24
onces (750 ml).
1 tasse (250 ml) de lait
3/4 tasse (175 ml) de liqueur à saveur de café comme le Kahlua
4 boules de crème glacée au chocolat, ramollie
Placer tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur; recouvrir. Utiliser l’option
MILKSHAKE pendant 45 secondes ou jusqu’à consistance désirée. Donne 32 oz (950 ml).
16 oz (450 g) de fraises congelées
au sirop, légèrement dégelées
6 oz (170 g) de concentré de jus
de limette congelé en boîte
1 tasse (250 ml) de rhum
2 tasses (500 ml) de glaçons
Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur. Recouvrir puis actionner le bouton
ICY DRINK pendant 45 secondes ou jusqu’à ce que les glaçons soient concassés.
Donne 40 onces (1,25 L).
1/2 tasse (125 ml) de tequila
1/2 tasse (125 ml) de triple-sec
1/2 tasse (125 ml) de sucre
1/4 tasse (60 ml) de jus de limes fraîches
(environ 3 limes)
3 tasses (750 ml) de glace
Mettre la tequila, le triple-sec, le sucre et le jus de lime dans le mélangeur.
Recouvrir et utiliser le réglage ICY DRINK pendant 30 secondes. Ajouter la glace et
utiliser le réglage ICY DRINK pendant 15 secondes ou jusqu’à ce que la glace soit
concassée. Donne 32 onces (950 ml).
3 oeufs
2 oz (56 g) de fromage américain
de type Monterey Jack
1 c. (15 ml) à soupe d’eau ou de lait
Sel et poivre au goût
Remplacer le distributeur par le capuchon du bec. Mettre tous les ingrédients dans le
mélangeur. Appuyer sur l’option SMOOTHIE pendant 10 secondes. À chaleur moyenne,
faire fondre une noix de margarine ou de beurre dans un poêlon. Verser le mélange
dans le poêlon. Cuire l’omelette jusqu’à ce qu’elle « prenne », puis la retourner et continuer
de la faire cuire jusqu’à cuisson complète. Replier l’omelette et la servir. Donne
une omelette.
19 oz (535 g) de pois chiches en boîte,
non égouttés
3 c. à soupe (45 ml) de jus de citron
2 c. à soupe (30 ml) de tahini
1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
1 1/2 c. à thé (7,5 ml) d’ail émincé
1 c. à thé (5 ml) de cumin
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
Remplacer le distributeur par le capuchon du bec. Combiner les sept ingrédients dans
le récipient du mélangeur. Appuyer sur l’option ICY DRINK. Éteindre le mélangeur. Gratter
les côtés du récipient avec une spatule. Remettre le mélangeur en marche et mélanger
30 secondes de plus jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Transférer dans un plat
de service. Servir avec des rôties de pain de seigle ou des pointes de pita. Donne
environ 3 tasses (750 ml).
1 c. à thé (5 ml) de vanille
2 c. à soupe (30 ml) de sucre
1 tasse (250 ml) de mini pépites
de chocolat
3/4 tasse (175 ml) de lait
Un paquet de 3 oz (85 g) de fromage en
crème, coupé en cubes
Remplacer le distributeur par le capuchon du bec. Mettre la vanille, le sucre et les
pépites de chocolat dans le récipient du mélangeur. Faire chauffer le lait jusqu’à ce
que de la vapeur se forme. Verser le lait dans le récipient du mélangeur. Appuyer sur
SMOOTHIE pendant 15 secondes ou jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Ajouter le
fromage en crème et mettre sur l’option SMOOTHIE pendant dix secondes ou jusqu’à ce
que le mélange soit onctueux. Verser dans des bols à dessert et réfrigérer pendant au
moins deux heures ou jusqu’à ce que la mousse ait pris. Donne 4 à 6 portions.
1 oeuf (avec ou sans blanc)
1 c. à café de citron
1 c. à café de vinaigre aux herbes
1 pointe de couteau de sel
1 pointe de couteau de poivre
1 ½ - 2 tasses d’huile
1 c. à café de moutarde
Verser tous les ingredients - sauf l’huile – dans un grand
récipient et bien les mixer avec le DISQUE-MOULINET. Ensuite, verser l’huile en
un mince filet - en continu – tout en continuant à mouliner jusqu'à ce que la
mayonnaise ait bien pris. Pour que la mayonnaise réussisse, tous les
ingrédients doivent être à la même température ambiante.
Elles s'obtiennent en quelques secondes avec le
disque-moulinet. Verser tous les ingrédients dans le gobelet, y
ajouter le cas échéant quelques glaçons. Continuer avec le
disque-couteau; ajouter à volonté du sucre ou du miel et bien
mixer le tout. Quelques variantes:
lait, fraises, citron
lait, banane, citron
lait, myrtilles, citron
1 cs de café soluble
2 cs de sucre
1,25 dl d’eau (1/8 de litre)
év. 1 ou 2 glaçons
un peu de rhum
Verser le café soluble et de l’eau froide dans le gobelet.
Choisir le DISQUE-MOULINET et poser le mixer-plongeur debout sur le fond du
gobelet, interrupteur sur position. 1. Incliner le mixer et poursuivre le
mixage jusqu’à ce que la masse devienne mousseuse. Passer l’interrupteur en
position 2 et soulever la masse très lentement (aussi longtemps qu’elle suit).
Répéter ce mouvement (ascendant et descendant) jusqu'à ce
que la mousse soit ferme. Ajouter les 2 cs de sucre et quelques gouttes de
rhum, puis arrêter le mixer et bien mélanger doucement le tout.
4 pommes
1 cs de sucre
2 blancs d’oeufs
jus d’un citron
Peler les pommes, les couper en quartiers et enlever le cœur
; les verser dans un récipient haut, les mouiller avec le jus de citron pour
qu’elles ne brunissent pas. Ajouter le sucre et hacher avec le DISQUE-COUTEAU.
Puis monter le DISQUE-FOUET, ajouter les blancs d’œufs et fouetter l’ensemble
jusqu’à consistance mousseuse.
Env. 200 g de fruits congelés
(morceaux de pommes, fraises, framboises, etc.)
6 cs de crème (év. Yogourt ou séré)
sucre, édulcorant ou miel
Une fois légèrement décongelés, battre les fruits, la crème
(ou séré) et le sucre (ou édulcorant) avec le DISQUE-COUTEAU dans le gobelet.
Pour ce faire, donner au mixer-plongeur un léger mouvement de rotation par le
poignet. Servir rapidement la glace aux fruits ou la conserver au
réfrigérateur.
6 œufs
250 g de sucre en poudre
jus d’un demi-citron
1 sachet de sucre vanillé
1,5 dl d’alcool alimentaire a 90°
1 petite boîte de lait condensé
Bien mixer pendant 2 minutes avec le DISQUE-MOULINET les
œufs avec sucre, lait, jus de citron et sucre vanillé. Ajouter l’alcool et
continuer de mixer pendant 1 minute. Vider aussitôt le gobelet et laisser
reposer la liqueur pendant 8 jours. On peut modifier son goût en y ajoutant 2
c. à café soluble.
½ avocat
1 cuillère à café fromage blanc
1 cuillère à café crème
Remplir un récipient haut et étroit avec les trois
ingrédients. Utiliser le mélangeur et battre la masse jusqu'à ce que vous
puissiez bien l'étendre. Poser la mixture sur votre visage et laisser agir env.
20 minutes. Rincer avec de l'eau chaude et votre peau aura un nouvel éclat.
1 pomme de terre cuite
1 carotte
1 tomate
1 petit morceau de piment
1 cube de bouillon
Mettre tous les ingrédients dans un gobelet gradué et broyer
à l'aide du couteau étoile jusqu'à la finesse désirée.
Verser de l'eau bouillante sur les légumes et passer encore
brièvement.
4-5 glaçons
1-2 bananes (oranges, fraises, framboises, mandarines, etc.)
1 c. s. de crème à la vanille instantanée
3dl de lait
Réduire en purée dans le gobelet gradué les glaçons, les
fruits et la poudre de vanille à l’aide du couteau étoile. Ajouter le lait et
battre avec le disque fouet jusqu’à la consistance légère recherchée.
Préparer d’abord une mayonnaise light.
1 c. s. de moutarde
1 c. s. de jus de citron
1 c. c. de vinaigre
1 prise de sel et poivre
2 dl d’huile
2 dl de crème à café
verser le tout dans la cruche, y plonger le Bamix équipé du
mélangeur et effectuer 3-4 mouvements de va-et-vient au niveau 2.
1/2 mayonnaise light, 1 petit oignon, 1-2 cornichons, 1/2
carotte, persil, ajouter év. un peu de poivron, réduire en fine purée à l’aide
du couteau étoile
1/2 mayonnaise light, 1 demi-pêche, 1 c. s. de curry doux, 1
c. c. de curry Madras (fort), réduire en fine purée à l’aide du couteau étoile.
1/2 mayonnaise light, 1 c. s. de cognac ou brandy, 1 c. c.
de sucre, 1 c. s. de purée de tomates, tabasco à volonté, réduire en purée à
l’aide du mélangeur ou du couteau étoile.
1 racine de raifort
100 g de filet de saumon
150 g de séré à la crème
zeste râpé d’1/2 citron
1 dl de crème
1 pincée de sel et poivre
un peu de ciboulette
1 limette
Eplucher la racine de raifort, hacher finement au moulin
universel avec le zeste de citron. Réduire les filets de saumon en purée à
l’aide du couteau à viande. Mélanger le séré avec le saumon et le raifort au
citron. Battre la crème à l’aide du fouet et intégrer à la crème de saumon.
Saler et poivrer. Garnir la mousse de ciboulette grossièrement hachée et de
tranches de limette.
1 bouquet de basilic
1-2 gousses d’ail
50 g de pignons grillés
50 g de parmesan en cubes
passez le tout au moulin
ajoutez 1-2 dl d’huile d’olives, salez et poivrez.
Vous pouvez également préparer des quantités plus
importantes dans la cruche en utilisant le couteau étoile ou le couteau à
viande.
Battre 2 dl de lait écrémé glacé ou 2 dl de crème à l’aide
du disque fouet.
Moudre d’abord 1 branche de cannelle au moulin universel,
mettre le disque à pulvériser et réduire en poudre.
Assiette de salades
Couper en tranches ou râper des radis, du raifort et des
carottes à l’aide du SliceSy®. Couper les tomates en quatre et éplucher les
endives.
Sauce:
4 c. s. d’huile d’olive
2 c. s. de vinaigre aux herbes
1 c. s. de moutarde
4 c. s. de persil, hacher finement à l’aide du couteau
étoile
1 pointe de couteau de sel, poivre, battre avec le mélangeur
jusqu’à une consistance crémeuse.
pour 2 personnes
1 oignon
1 carotte
1 morceau de pain rassis
sel
poivre
condiments en poudre
1 œuf
300 de viande hachée
fines herbes à volonté
Broyer l’oignon, la carotte, le pain et les épices dans
SliceSy® à l’aide du hachoir. Ajouter la viande hachée et l’œuf et actionner encore une fois le hachoir.
Former des boulettes à l’aide d’une cuillère et les disposer
dans une poêle, saisir des deux côtés et laisser cuire.
1 tasse (250 ml) eau
1/2 tasse (125 ml) beurre
2 oeufs battus avec le disque fouet
1 tasse (250 ml) farine
1 c. à thé (5 ml) bicarbonate de soude
1 c. à thé (5 ml) essence de vanille
1/4 c. à thé (1 ml) sel
1 tasse (250 ml) dattes
1/2 tasse (125 ml) raisins
1/2 tasse (125 ml) prunes
1/2 tasse (125 ml) noix
Dans un petit plat de cuisson, mélanger avec le couteau étoile
les dattes, les raisins, les prunes et l'eau.
Faire bouillir 5 minutes.
Ajouter le beurre et le sel.
Laisser refroidir.
Ajouter les autres ingrédients et mélanger le tout à la
cuillère.
Vider dans des moules à muffins beurrés.
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 350F (180C).
Donne 32 muffins.
source:Passion
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