CUISSON AU FOUR GRILLE-PAIN PAR TOMATECERISE
Viandes
Poulet entier
(1) : Couper le poulet en crapaudine et
cuire sur la lèchefrite à
Cuisses (4 à
6) :
Saupoudrées d’assaisonnements (sec) : Cuire
à
En sauce : Cuire à
Poitrines (4
demies) : Procéder de la manière désirée en réduisant la chaleur de
Bœuf
Rosbif : Rosbif de
Rôti de
palette (3 à
Brochettes : Cuire sous le gril (broil) 15 minutes en tournant à mi-cuisson.
Boulettes (20 à 30 selon la grosseur) : Cuire sous le grille de 3 à 6 minutes de chaque côté, selon la grosseur.
Pain de
viande : Bon pour 1 moule à pain, réduire la
chaleur de
Cigares au
chou (6 à 8) : Réduire la chaleur de
Porc
Filets (2) : Réduire
la chaleur du four de
Côtelettes (4)
Marinées : Cuire sous le gril (broil) 12 minutes en tournant à mi-cuisson.
Mijotées : Pour tous les mijotés de 4 portions,
réduire la chaleur de
Bacon (12
tranches) : Cuire sur la lèchefrite fournie
avec le four grille-pain (pour laisser égoutter le gras) et cuire à
Pâtés (tous) : Les faire dans un moule carré de 8 x 8
ou 9 x
Pâtés
(congelés) : Renverser le pâté sur une assiette (le
« cul » en l’air) et faire dégeler au micro-ondes. Mettre le moule sur le pâté et renverser
l’assiette. Réchauffer au four à
Surgelés
Pizza (1/2 ou 1
pointe) : Découper la pizza surgelée en 2 ou en 4 à
l’aide d’un couteau de chef en utilisant un peu de force en et la placer dans
des grands sacs. Cuire au four NON
préchauffé à
Croquettes de poulet
(12 à 16) : Cuire à
Poisson en pâte (8 à
12) : Cuire à
Pâtés impériaux – egg rolls (8 à 12) : Dégeler
au micro-ondes et cuire à
Bouchées en boîte
surgelées : Cuire à
Frites
surgelées : Ne pas cuire à
plus de
Gratins (tels que
macaroni gratiné, soupe à l’oignon, escargots, gratin de légumes) :
Cuire à
Lasagne (4
portions) : Cuire à
Lasagne 4 portions :
6 pâtes à lasagne
2 tasses de sauce
½ tasse de fromage ou plus, au goût
Mettre de la sauce dans le fond d’un moule carré de 8 x 8 ou
de 9 x
Saucisses et
boudin : Cuire les saucisses à
l’eau bouillant 5 minutes. Cuire au four
à
Omelette, Strata, etc (4 portiosn) : Réduire
la chaleur du four de
Fèves au lard (2
portions repas) : Bon pour ½
tasse de fèves sèches. Réduire la
chaleur de
Pommes de terre à
Desserts
Dans tous les cas, réduire la chaleur de
Moule à gâteau carré de 8 x 8 ou 9 x
Assiette à tarte de
Moule à pain (1)
Moule à muffins à 6 cavités
6 ramequins
Ne pas utiliser de moule en verre
Des exemples : 1 tarte, 4 portions de croustillant, 4 portions de renversé, 4 portions de pouding au pain, 4 portions de pouding chômeur, barres carrés blondies et brownies, 6 cup cakes, 6 muffins.
En utilisant la plaque fournie avec le four grille-pain, vous pourrez faire entre 6 à 8 biscuits ou galettes.