1/2 tasse d'oignon haché fin 3 c à table de fromage mozzarella râpé 3 c a table de base de poulet en poudre 4 c thé de bacon émietté 3 c tab de relish 2 c thé de moutarde 4 c thé de poudre d'ail 4 c thé de persil séché 4 c thé d'origan 4 c thé de câpres 3 c table de parmesan 1 oeuf 4 c thé d'accent (msg) 1 tasse de sucre 1/3 tasse de jus de citron 1 1/3 tasse de vinaigre
Mélanger tous les ingrédients.
Ajouter lentement avec un fouet2 litres d'huile.
Ajouter lentement avec un fouet.
On met l'huile en dernier comme pour une mayonnaise.
Elle se conserve 1 mois dans des contenants hermétiques.
2 bocaux de 500 ml et 2 de 1 litre.
La marinade se garde très longtemps, si on ne met pas l'œuf.
